Mucho se ha hablado y escrito sobre las dietas, las hay de todo tipo, incluso se han escrito libros defendiendo las cualidades y beneficios de algunas de ellas, sin embargo hay algo preocupante,  sobre todo en las dietas para adelgazar ( la mayoria de las dietas van en este sentido), se indican para todo el mundo, sin tener en cuenta las importantes diferencias de constitución, metabolicas y sobre todo de salud entre todas las personas, ¿somos todos iguales?, afortunadamente no, entonces como pueden aconsejarse las mismas dietas para todo el mundo, es una tremenda frivolidad, sobre todo si tenemos encuenta lo que ya sabemos : "somos lo que comemos" y el principio Hipocrático : "Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento", aunque no sigamos al pie de la letra la filosofia de vida naturista, estos principios nos parecen correctos a casi todo el mundo, entonces ¿Porque proliferan tantas dietas generalistas y standares?, la respuesta es porque no nos paramos a pensar la importancia de esta decisión, nada mas tenemos que ojear los diferentes foros y blogs en internet sobre estos temas, muchas personas siguen dietas, casi siempre sacrificadas para ellos, y aunque consiguen al principio algún resultado, al poco tiempo vuelven a recuperar los kilos y lo que es peor una amenaza para su salud.
Que tenemos que hacer antes de comenzar una dieta, utilicemos el menos común los sentidos,  no todo está en la cantidad de calorias que ingerimos y las que gastamos, porque es aquí donde estan las grandes diferencias entre todos nosotros, cada persona consume energía (calorias) según su constitución, morfología y sistema endocrino, además, los alimentos que ingerimos a cada persona le sientan de diferente manera y no me refiero a las alergias a según que alimentos, sino a la intolerancia hacia algunos, que todos tenemos, por lo que incluso haciendo una dieta personalizada, puede esta no funcionar debido a que ingerimos a menudo alimentos que nos engordan a nosotros mas que a otras personas y generalmente, estos alimentos son los que mas nos atraen, por un proceso químico en nuestro cerebro.
Si ve lógico todo lo que decimos, comprenderá que ha de ser una loteria, que de con una dieta que le funcione a largo plazo, porque aunque le indiquen una dieta adecuada a sus parametros de salud,  morfologia y metabolismo, incluso así puede ser necesario, si no funciona como debería, realizar un analisis de sangre que determinará si tiene intolerancia a mas de 100 alimentos, conservantes y colorantes.
Si tenemos en cuenta todos estos factores, es practicamente seguro que nuestra dieta funcionará y nuestra salud y calidad de vida mas aún.
En nuestro centro, hacemos lo que proponemos y nos tomamos "muy en serio" su  dieta

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