Se está produciendo un debate entre la comunidad cientifica y dietistas, sobre si la leche de vaca, es perjudicial para nuestra salud o beneficiosa, cada vez son mas las voces, que con argumentos contundentes, que a pesar de ser un alimento rico, con multitud de derivados y apariencia inocente, produce en el ser humano unas consecuencias nada deseables, despues de ver lo que nos dicen quienes la aconsejan y tambien sus detractores, vamos a utilizar el sentido común : El ser humano es el único mamifero, que toma leche despues del periodo de lactancia, pero además lo hace de otra especie, que nada tiene que ver con la nuestra,  la leche que consume cada especie de su madre, es la mas indicada para la misma, contiene las proporciones de vitaminas, proteinas, grasas y nutrientes mas adecuados para alimentarla, pero si es de otra, las proporciones ya no son las mas adecuadas, pero menos aún, si se sigue alimentando de ella, despues de ser adulto, no hay especie que lo haga, somos los únicos, pero estamos preparados para ello?  unos nos dicen y lo documentan, que a partir de los tres años, no tenemos encimas para digerir y asimilar este alimento, por lo que cuando consumimos leche de vaca, ponemos en aprieto a nuestro aparato digestivo , el calcio que posee no podemos asimilarlo con lo que el principal argumento de los que la defienden queda sin efecto. Comprueben los argumentos de las dos partes y decidan, pero mientras tanto, un pequeño analisis : unos nos dicen que su consumo provoca muchas enfermedades, lo documentan y hay muchos experimentos realizados que lo confirman ; El principal argumento de quienes la defienden es el calcio, que podemos obtener de otras fuentes, sin comprometer la salud, así pues creo,  que mas vale prevenir que curar.
En este enlace se exponen las dos versiones :

www.alimentacionsana. . . .

los dos siguientes son contundentes y documentadas :

www.fguirado. . .

y

www.fguirado. . .
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